오쿠로 총명탕 만들기

총명탕 만드는 법(약선 요리)

 

 

오쿠

 

 

 

 

- 재료

 가. 식재 : 닭 1마리, 전복 2개, 죽순 10g, 요리술 1큰술, 천연 조미료 약간, 물 1000g

 나. 약재 : 복신 10g, 원지 10g, 천마 10g, 연자 20g, 호두 20g, 용안육 20g 


-만드는법

1] 재료를 깨끗이 씻어 손질
2] 내솥에 재료를 넣고 물을 부어 앉힘
3] 내뚜껑 및 압력 뚜껑 닫음
4] 메뉴에서 보양탕, 시작 선택

 

 

-효능

 

1] 어린이 신경 안정
2] 두뇌 발달 촉진
3] 기억력 증대
4] 치매 예방

 

 

 

가미총명탕 만드는 법(한약) 
재 료 　
석창포, 원지, 백복신 각 14g, 감초 4g, 생강 3쪽, 대추 3알.
만드는법 　
준비된 재료에 1대접 물을 붓고 30 - 40분 정도 달인다.
복 용 법 　
아침, 저녁으로 하루 2회 복용. 1개월 정도 복용.
한 방 해 설
가미총명탕은 뇌신경 기능을 보함은 물론 뇌를 맑고 깨끗하게 하는 알카리성 처방이다. 동의보감에 의하면 이 처방은 하루에 천 마디의 단어를 기억할 수 있다고 되어 있다. 실제 임상에서 수험생이나 건망증 환자에게 복용시켜 보면 아주 좋은 효과를 볼 수 있다. 다만 체질과 합병증이 있는 관계로 해서 전문의의 진료를 받고 정확한 처방을 받아서 복용하면 더욱 좋은 효과를 볼 수 있다.